‘Simplemente el mejor’, comienza la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches

Dos de los acontecimientos más importantes de los que se celebran son el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón y el Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches

Villanueva de Córdoba celebra desde este jueves hasta el sábado la XIX Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches. Pone de nuevo el acento en la necesidad de seguir trabajando en la promoción, de llegar a más mercados y situarlo como un producto de calidad, autenticidad y excelencia. En la Feria se podrán visitar los ‘stands’ de las diferentes empresas jamoneras, así como degustar el mejor jamón de la zona y disfrutar de numerosas actividades.

En palabras de la alcaldesa de Villanueva, Dolores Sánchez, esta feria “representa los valores de un territorio, de una comarca. El trabajo de tantos hombres y mujeres que han luchado por mantener nuestra dehesa, por mantener sus explotaciones ganaderas”. También hace hincapié en que los jamones de Los Pedroches, “son un referente de calidad, gracias al trabajo minucioso de todos los responsables de la Denominación de Origen” y al “cuidado y esmero de los ganaderos”.

La D.O. de Los Pedroches

Para el presidente de la Denominación de Origen de Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, cabe destacar “la calidad, diferenciación y excelencia de nuestro jamón” y ha insistido en que “en la gestión de la DO hay que tener en cuenta tres factores. La promoción, la protección del nombre y el control de este producto”.

Programa de actos

Durante la feria se van a celebrar diferentes actos y conferencias alrededor de este producto. También se llevarán a cabo concursos de corte de jamón y al mejor jamón ibérico de bellota.

Asimismo, en esta edición habrá unas jornadas organizadas por el Instituto Andaluz de la Mujer con motivo de la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales. Paralelamente, se desarrollarán distintas exposiciones y actuaciones musicales.

Las diferentes empresas jamoneras que participan en el evento pondrán a disposición de los visitantes sus puntos de venta de productos ibéricos.